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11月份本市主要農副產品價格走勢情況


來源:北京市發展和改革委員會    發布時間:2019年12月12日

11月份本市主要農副產品市場供應充足,環比價格呈小幅下降態勢。其中,蔬菜進入冬季運行模式,價格季節性上漲;生豬產能逐漸恢復,豬肉價格高位回落;雞蛋價格小幅下降,豬肉及雞蛋批發價格月內累計降幅均達25%。11月份農產品批發價格環比和同比指數分別為98.28和110.17,環比指數小幅下降,同比指數持續上漲。從全國36個大中城市排名來看,11月份,本市蔬菜、豬肉及雞蛋零售均價從高到低排名分別為第30、20和24位,整體價格水平處于全國中下游水平。

蔬菜價格季節性上漲。11月份,雖然蔬菜整體價格季節性上漲,但冬儲菜價格處于五年低位。受季節性因素影響,本市蔬菜運行進入冬季模式,廣西、云南及四川等地葉類及茄果類蔬菜上市量增加,流通成本上升,帶動整體蔬菜價格季節性上行。全市25種蔬菜批發、農貿、超市月均價格分別為每斤1.02元、2.7元和2.85元。今年冬儲菜蔬菜產區天氣狀況良好,整體產量高于去年,價格處于近五年歷史低位。其中,大白菜、大蔥、胡蘿卜等蔬菜零售價格分別為每斤0.43元、1.94元、1.27元,環比分別下降44.87%、24.81%、6.62%。

豬肉批發價格震蕩下行。11月,豬肉價格持續下降,隨著生豬產能止跌回升,白條豬批發價格由月初每斤24元回落至月末18元,下降6元,月內累計降幅達25.48%。月均批發價格為每斤20.66元,月環比下降3.1%。相對批發價格豬肉零售價格漲幅趨穩。隨著批發價格持續回落,豬肉零售價格趨于穩定,11月豬肉零售均價每斤32.84元,但由于超市銷售成本高,較批發價格下降并不明顯。

雞蛋價格持續下行,替代性作用減弱。11月,雞蛋批發價格高位回落。隨著豬肉價格的走低,雞蛋替代屬性也隨之減弱,價格呈持續回落態勢,月內累計降幅與豬肉一致,均達25%以上。全市雞蛋月均批發價格為每斤4.99元,環比下降1.96%。批發市場月交易量為1483.89萬公斤,環比、同比分別增加1.55%、12.76%。從雞蛋零售價格對比來看,雞蛋農貿、超市月均價格分別為每斤6.09元、6.23元,城六區雞蛋價格基本與遠郊區持平。

牛羊肉價格小幅上漲。11月,牛羊肉進入冬季消費旺季,價格小幅上漲,但整體漲幅有限。鮮羊肉批發、農貿、超市月均價格分別為每斤35.32元、39.17元和48.76元,環比分別上漲0.8%、0.38%、3.59%。鮮牛肉批發、農貿、超市月均價格分別為每斤32.95元、36元和46.85元,環比分別上漲2.87%、1.9%、6.04%。其中,超市主銷羊肉片、肥牛片零售價格分別為每斤46元和48元。

糧油價格運行平穩。11月,原糧季節性供應充足,致使糧食類整體價格走勢相對平穩。粳米月均零售價格為每斤2.74元,環比下降0.73%;富強粉月均零售價格為每斤2.05元,環比上漲0.99%;“魯花”花生油月均零售價格為每桶(5L)145.24元,環比下降0.45%;“金龍魚”調和油月均零售價格為每桶(5L)65.22元,環比上漲0.99%。

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